Choklad för finsmakaren

Skånskt mathanverk med karibisk flärd!

KÖP CHOKLADBOKA CHOKLADPROVNING

Nu bygger vi vår nya hemsida!

Kontakta oss gärna om du vill veta mer eller beställa.
Bröllop Tårta

Vår choklad

“Chocolate is happiness that you can buy”

Vem blir inte lyriskt glad av en bit lyxig choklad? Våra handgjorda chokladprodukter är perfekta att ge bort eller att njuta av själv. Är du riktigt galen i choklad, som jag, då kan jag även rekommendera en prenumeration av chokladbars och praliner.

Snart kan du besöka webbutiken där du kan köpa eller prenumerera på fantasifulla choklad bonbons eller praliner,  chokladbars, tryfflar samt andra läckra chokladverk.

Choklad upplevelser & kurser!

Du kan boka en skräddasydd chokladprovning hemma hos dig eller egen vald lokal. Du väljer baserat på din smak och om du vill ha med eller utan dricka.

Snart kommer vi även kunna erbjuda covid-19 säker chokladprovning i en mysig lokal i Skanör, samt chokladprovningar via Zoom.

Vill du lära dig om chokladens exotiska värld och hur man bäst njuter av chokladens smaker, boka en kurs genom att kontakta oss. 

Hur vi  jobbar

Med hållbarhet i fokus

Då jag växte upp i Haiti, ett kakaoproducerande land, är det viktigt för mig att kakaobönderna har sunda arbetsförhållanden. Därför väljer jag enbart choklad av producenter som säkerställer en bra arbetsmiljö för bönderna och hela processen från böna till slutprodukt. Jag använder främst choklad med single origin från Dominikanska republiken, samma ö där jag föddes, och Kuba där min mamma kommer ifrån. 

Övriga ingredienser är ekologiska och närproducerade i största möjliga mån. I några av mina praliner kan du hitta egenplockade bär och frukter från mina egna smultronställen.

Tillverkning

Jag tillverkar praliner, bonbons och chockladbars för hand i mitt kök i Falsterbo.  Fyllningen och ganachen i pralinerna kokas på spisen efter egna framtagna recept.  Alla restingredienser från pralintillverkningen återanvänds till tryfflar, ganache eller andra läckra bakelser.

Bli återförsäljare

“Chocolate is happiness that you can sell”

Våra chokladbars är tillverkade med singel origin choklad samt ekologiskt frystorkade bär och nötter.

Finns att köpa här på vår hemsida och via Rekoring i Höllviken. Du hittar även våra bars hos vara återförsäljare,  Fiskrögeriet i Skanörs hamn samt gårdbutiken Holms Hage i Abbekås.

Vill du bli återförsäljare av vår choklad, ta gärna kontakt med oss så vi kan berätta mer.

Chokladpraliner och bonbons

Choklad för de kräsna!

Du kan skräddarsy dina egna chokladpraliner och bonbons. Du bestämmer själv färg, form och smak.

Skräddasydda praliner och bonbons kostar från 25 kr styck med beställning av minst 20 stycken praliner av samma smak/färg.

Vi erbjuder även färdigpaketerade praliner och bonbons här på hemsidan. 

Så säger kunderna …

“Dessa är de vackraste och godaste choklad jag ätit i hela mitt liv …”

Sofie Eriksson

Journalist , Radio P4 Malmöhus

Emma – I just tasted your chocolate!! Waow!🤩😇🤪👌🙌 Amazing! I love it!

Charlotte Lendrop/Återförsäljare

Ägare , Fiskrögeriet, Skanör

Pin It on Pinterest

Share This